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        無接觸餐飲,滿足疫情期間的舌尖需求

        發布時間:2020-04-17   來源:美鄰小廚    點擊:


          近日,隨著新冠肺炎疫情防控形勢的好轉,全國餐飲市場正在出現回暖跡象。然而,傳統餐飲遭遇沖擊最大已成為既定事實。疫情過后,對餐飲行業何去何從的一番思辨,或許將讓傳統餐飲市場掀起又一輪大浪淘沙。

          當前,線下實體餐飲消費依舊慘淡。無論是餐廳上座率受到防控要求影響,諸如減少聚集針對就餐人數的限制要求等,還是消費者自身線下就餐意愿仍處低谷等因素,無不迫使傳統餐飲行業正在經歷陣痛。

          然而,美鄰小廚智慧餐飲卻逆勢而起,人氣暴增,這得益于人工智能、云計算、大數據等新技術的支撐。美鄰小廚通過結合先進物聯網技術的智能烹飪設備,搭配與設備配套的高品質、標準化預制菜品,顧客只需挑選產品,智能設備對美食產品進行識別后,便會自動開始烹飪。無人員接觸,短短幾分鐘,顧客便可以享受到一頓現煮現烹的美味。

          一、在線訂餐,0接觸,防交叉!

          美鄰小廚智慧餐飲無接觸就餐解決方案,采用的是美鄰小廚獨立APP線上訂餐、在線支付方式,完全避免去餐廳選餐、人員之間的摩肩擦背,充分做到不見面,0接觸,讓就餐者更安心

          二、智能烹飪,無廚師,更安全!

          美鄰小廚自主研發智能烹飪機,無需廚師,云端下載加熱曲線,270度高溫自動烹飪,保證美食口感的基礎上,有效殺死病毒,讓餐食更安全。

        美鄰小廚智能烹飪機

          三、獨立包裝,全密封,更衛生!

          甄選優質食材加工后,由全自動化設備裝入美鄰小廚專利餐盒,從出廠到烹飪全程密封,確保炒制、配送等易污染環節食品的安全。

          四、源頭把控,可溯源,有保障!

          所有食材源自國內外優選供應商,可溯源,保證新鮮衛生,食材經過高溫蒸汽殺菌精洗切配,全過程在超低溫冷凍隧道,零下35℃超低溫急凍鎖鮮。

        美鄰小廚自動售賣機

          人民日報評論員文章說到,“智能餐飲、在線教育、遠程問診等新興服務業態快速增長,是相關行業企業敏銳捕捉疫情防控下的新商機,迅速研發推出一系列基于互聯網的新應用的結果。”美鄰小廚正是基于當前人民需求,利用人工智能、大數據等新技術支撐,響應國家深化供給側改革,提高產品和服務質量,積極促進實物消費提檔升級,美鄰小廚能夠逆勢增長是必然結果。

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