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        多重保障,人工智能,美鄰小廚零人工減少交叉感染

        發布時間:2020-02-04   來源:美鄰小廚    點擊:


          這個春節,對我們每個人來說,都是那么特殊。新型冠狀病毒的疫情牽動著每個人的心。

          餐飲業是受此次疫情沖擊影響最大的行業之一。在節后返工之際,疫情仍在擴大未見好轉,餐飲大佬們坐不住了,開始擔心公司的生死存亡。恒大研究院在近日發布的一份疫情報告中估算,受此次疫情影響,餐飲零售業僅在春節7天內的損失就可能高達5000億元。

          據網易財經了解,在餐飲行業中, 30%~50%的成本為人工和租金,而這兩項也是硬性投入,而此次多數餐飲品牌反應的資金壓力也來自這兩個方面。

          如何減少我們餐飲行業在疫情中的損失呢,我們既要進行嚴防病毒,又要服務好我們的客戶。當前龐大的人工成本以及租金,給我們經營者帶來巨大的壓力,另外嚴峻的疫情讓顧客對公共場所望而卻步。如何解決這一困境呢?

          美鄰小廚智能烹飪解決方案智借助互聯網科技,實現萬物互聯,突破時間、地域限制,達成多資源并用模式,成為便利店+餐飲的強力支持,為疫情防御戰打下堅實的基礎。

          顧客與伙伴的健康和安全一向是美鄰小廚最關注的事。針對本次疫情,美鄰小廚在采購、加工、烹飪、人工等工作的各個環節加強防護,歡迎各位小伙伴監督建議!

          零人工智能烹飪

          美鄰小廚自主研發的智能烹飪機,搭配現代化食品工廠生產的標準化美食產品,只需輕輕一鍵,3-5分鐘美味即成。智能的操作,快捷的美味,零人工,零后廚,實現一人一盒單獨煮制減少交叉感染。

          安全生產,美味健康

          在這個生命誠可貴的時期,面對疫情,依舊有這么一群人主動承擔社會義務,維護社會穩定,為了一份社會責任,也為了大眾的基本生活!

          疫情期間不能出門購買的散裝蔬菜瓜果怕不安全,并且好多人自己在家不會做飯,或者是會做很少的幾種飯。美鄰小廚可助你一次性上新近百種美食產品,餃子、餛飩、米線、面條、湯飯、麻辣燙、……足夠滿足消費者的“一日五餐”——早餐、午餐、晚餐、下午茶、宵夜。

          美鄰小廚智能烹飪機

          此外,為了讓顧客保持對食品的新鮮感,滿足多元化口味需求,美鄰小廚旗下的專業食品研發團隊會定期結合市場反饋,不斷實現產品上新。目前已研發產品超過1000種。這些產品將不斷上線,最終實現面向全國,滿足各地區消費者的不同口味。

          把控品質、食材溯源

          源自國內外優選供應商的食材、配料,保證了菜品的營養和健康;現代化中央廚房式食品生產企業,做到菜品口味、分量的標準和統一;不含防腐劑,現吃現做的口感,媲美飯店餐品的同時,還避免了傳統預加熱盒飯因放置時間久淪為“剩菜剩飯”,并可能產生亞硝酸鹽的尷尬……

          美鄰小廚智能烹飪,正在通過史無前例的餐飲形式,讓便利店餐食做到差異化和品質化,從而實現營收的高速增長。

          定量投放、確保安全

          美鄰小廚智能烹飪機使用的包裝碗是我公司自行研制的專利產品,碗底有5層材料組成,其中有一層為特制的合金材料,成分以鋁為主,混合其他金屬材料組成,經過洗切配好的食材,放置在盒中,并通過自動化機器進行關盒密封,烹飪時直接投放到智能烹飪機上,從出廠到送至用戶手中,全過程封閉,避免了與空氣或人為接觸,食品安全再次得到了保證。

          美鄰菜品長久保鮮

          當前疫情期間,進店顧客少,準備食材的成本高,賣不完要扔掉嗎?扔掉成本太高,繼續售賣食品安全不達標。各類冷藏盒飯過夜便要報廢,其他包子,面點等食品第一天賣不完,次日口感差,同樣無法售賣,過高的消耗率大幅度提升了經營成本,給經營者帶來更大的營業壓力。

          美鄰小廚的菜品則不同,出廠時經過-35℃超低溫速凍保鮮,既鎖住了營養,又延長了保質期。便利店日常只需一臺冰柜,產品就可以長久保鮮。顧客現取現做,不產生不必要的損耗,還可以體驗到現做菜品的口感和味道。

          一鍵烹飪人工智能

          當前疫情期間顧客少,服務人員人工成本貴,店鋪也面臨著各種成本的壓力,尤其是人力成本。午餐高峰時段,至少需要多個店員同時服務,才能滿足顧客的購餐需求。日益上漲的人力成本,讓許多店鋪店根本無法承受。無人餐廳

          美鄰小廚智能烹飪機投入應用后,顧客只需選取產品,掃碼支付,一鍵烹飪,零后廚,無需店員服務。無論是711、迷你島等知名連鎖便利店,還是其他餐飲、烘焙等店鋪,都可以輕松適用,無需擔憂人力投入。

          無人餐廳自動售賣機

          伴隨智能科技的不斷深化發展,智能+對各行各業的影響日漸明顯,加上國家對智能科技的重視與扶持,人工智能已成為新一代科技革命和產業變革的重要驅動力量。智能餐飲也必將在未來的生活中場景化。

          榮譽見證,重點項目

          榮獲中國青島創新創業大賽重點項目,中共青島市委組織部、青島市財政局、青島市人力資源和社會保障局聯合主辦的“2019中國青島留學人員創新創業大賽”上,美鄰小廚從歐美、亞洲、國內三大賽區近200個項目中脫穎而出,榮獲大賽重點項目。

          安心投保、保障你我

          美鄰小廚的每一份餐食都已擁有ISO9001、HACCP認證體系認證,榮獲BRC認證,餐飲產品品質升級全新高度,全球標準級別安全保障。烹飪機餐飲產品由專業的現代食品生產企業生產,工廠采用日本進口的先進食品加工設備,讓你的每一口都有保障,吃得更加放心。自動售賣機

          品牌總部、實力雄厚

          青島遠見控股集團有限公司創立于1997年,是多品牌、全產業鏈、互聯網化、國際化的特許連鎖品牌運營集團,遠見集團所屬分公司20家,擁有現代化食品生產加工基地,遍布全國的自營冷鏈物流,公司在山東、遼寧、黑龍江、河北、山西、江蘇、河南等10大省區設立近20個物流中心,確保產品快速高效,新鮮送達。

          面對疫情,作為個體,我們能做的就是:少一些恐慌,多一些溫暖;少一些對抗,多一些理解。

          17年前,我們戰勝了非典的特殊時期,美鄰小廚相信,2020年,我們一樣可以戰勝這次疫情。武漢加油,中國加油!

          2020年,待春暖花開,舊疾痊愈,然后去見想見的人,到想去的地方,干想干的事業,智能時代,行業紅利風口已經來臨,努力經營的同時把握時機尤為重要!

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